新鲜沙拉加上加拿大西洋参，风味满满。搭配里脊肉，更加可口。可以做成沙拉卷外带，也可以在家享用。
准备时间： 15 分钟
烹饪时间： 20 分钟
制作： 4 人份
配料：
1份猪里脊肉（350 g）
5克盐和5克胡椒粉
56克植物油
5克海鲜酱
28克芝麻油
30克米酒醋
15克青柠汁
3克加拿大西洋参片，略碾碎
7克蜂蜜
85克豆芽
130克胡萝卜丝
150克红甜椒丝
2根葱，切碎
4个大的墨西哥玉米饼
步骤：
首先将烤箱预热到375℉（190℃）。用纸巾将猪里脊肉拍干，用一半的盐和胡椒粉调味。在大号的平底锅中加入14克植物油，用中高火加热6-8分钟，煎熟里脊肉，时不时翻面，直到完全变色。
同时，将海鲜酱与芝麻油搅拌，平分成两份。在里脊肉上刷上一半海鲜酱料，放到烤盘上；烘烤12至15分钟，直到将温度计插入中心时显示为68°C。腌制10分钟后，切成薄片。
将剩余的海鲜酱芝麻油、白米醋、青柠汁、加拿大西洋参片、蜂蜜、剩余的盐和胡椒一起搅拌均匀。慢慢地加入剩下的植物油。将豆芽、胡萝卜、红辣椒和葱放入碗中，用调味料拌匀。将里脊肉包在墨西哥玉米饼里面。
小贴士： 可根据个人口味在面饼中加入新鲜香菜叶和辣椒。